Použité stroje a zariadenia pre pekárne, cukrárne a gastro

Eurodrop TF

Technické údaje
– konštrukcia stroja vyrobená z ocele a hliníka
– všetky časti prichádzajúce do styku s potravinami sú z nerezovej ocele alebo potravinárskeho bronzu
– krycie panely z nerez ocele
– riadiaci počítač s pamäťou pre 99 programov
– regulácia veľkosti a tvaru produktu
– elektronicky riadený automatický posun plechov
– automatické zníženie stola pre oddelenie vyrobeného pečiva
– manuálne nastavenie výšky stola
– možnosť variátora rýchlosti valca (voliteľné)
– výrobná kapacita – dávkovací systém – 25 cyklov (dávok)/minúta
– výrobná kapacita – krájanie strunou – 30 cyklov (dávok)/minúta
– zariadenie na rotáciu nástavcov s upravovateľnou rýchlosťou
– tri možné verzie:
pre plechy so šírkou 400 mm (EURODROP TF 400)
pre plechy so šírkou 450 mm (EURODROP TF 450)
pre plechy so šírkou 600 mm (EURODROP TF 600)

MODEL
EURODROP TF 400/450
EURODROP TF 600
Plechy (mm)
400/450
600
Hĺbka (mm)
1350
1350
Šírka (mm)
960
1150
Výška (mm)
1360
1360
Hmotnosť (kg)
280
300
Príkon (kW)
1.5
1.5

 

Charakteristika
EURODROP TF je počítačom riadený stroj na výrobu trvanlivého pečiva od firmy MIMAC. Ide o univerzálny dávkovač s dávkovacími valcami, rotačnou matricou a krájaním strunou (strunovkou). Je vhodný pre výrobu maslových sušienok a iných cukrárskych produktov (čajové pečivo, mandľové cukrárske produkty, snehové pusinky, piškótové keksy, dolky, atď.).
Stroj je vybavený riadiacim počítačom s pamäťou na 99 programov, vďaka čomu je možné regulovať veľkosť a tvar pečiva, elektronicky riadiť automatický posun plechov, automatické zníženie stola pre oddelenie produktu a elektronicky riadiť menič rýchlosti rotácie valcov (voliteľné). Výšku stola je možné nastaviť manuálne.
Stroj sa dodáva s nasledujúcim štandardným príslušenstvom: dávkovacie valce z nerezovej ocele určené pre tuhé cesto, vyberateľné a rozoberateľné pre správne čistenie častí, ktoré prichádzajú do kontaktu s cestom, jeden pár adaptérov na násypku pre jemné cesto, pevná matrica, dva sety bronzových nástavcov a zariadenie na krájanie strunou.
Navyše je možné stroj vybaviť nasledujúcim príslušenstvom: dávkovacie zubové čerpadlo pre riedke cesto, matrice na výrobu piškótových keksov, slivkových keksov, dolkov atď., zmiešané bronzové nástavce.

Obrazová príloha nižšie 

Výrobky vyrobené s fixnou matricou

Výrobky vyrobené s rezaním strunou

Výrobky vyrobené s rotačnou matricou

Výroky vyrobené s tvarovanými tryskami

Výrobky vyrobené zubovým čerpadlom

Dávkovacia jednotka s valcami

Dávkovacia jednotka so zubovým čerpadlom na riedke hmoty

Fixné matrice, matrice na pláty

Konštrukcia a matrice pre rezanie strunou

Matrice

Trysky

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Eurodrop TF”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *